Philips Pasta Maker

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Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Sam 23 Jan - 19:23

ici ce soir c'est pâtes, faites avec mon nouvel ami Philips depuis Noël....le pasta maker! j'adore cet engin!! comment? vous ne connaissez pas? allez, je vais vous le montrer! mais c'est bien parce que c'est vous!
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La machine à pâtes de Philips

Message par joboba le Sam 23 Jan - 19:27

naaaannnnnnnnnn t'es impossible Sorbet!!  mais dis donc il a l'air au top ! plus pratique que mon atlas en tout cas !! ça fait que les spaghettis ? tu dois passer quand même par un laminoir ?
albino  ça me plait bien ça .......................... affraid affraid  non non arrêtez.................................. Laughing Laughing


Dernière édition par joboba le Dim 24 Jan - 11:27, édité 1 fois

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La machine à pâtes de Philips

Message par sorbet le Sam 23 Jan - 19:57

Joboba, j'ai aussi une atlas ...en général c'est fils aîné qui s'en sert mais uniquement l'été dehors sur la terrasse...ça fonctionne bien, mais gare à la farine partout et puis il faut faire la pâte avant et tout et tout... tandis qu'ici, je mets la farine dans la machine, je verse un mélange d'eau/oeuf ou rien qu'eau ou rien qu'oeuf, je pousse sur un bouton et 15 minutes après je fais cuire mes pâtes! pour l'instant j'ai quatre sortes de pâtes faisable avec l'appareil, mais aux USA et en Asie il existe d'autres "emporte-pièces" (je ne reviens plus sur le nom!)
Je peux faire des feuilles de lasagnes, des spaghettis, des penne et des fettuccini et ça fonctionne du tonnerre!! Bref, j'adore!!  
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Re: Philips Pasta Maker

Message par Invité le Sam 23 Jan - 21:09

sorbet a écrit:joboba, j'ai aussi une atlas ...en général c'est fils aîné qui s'en sert mais uniquement l'été dehors sur la terrasse...ça fonctionne bien, mais gare à la farine partout et puis il faut faire la pâte avant et tout et tout... tandis qu'ici, je mets la farine dans la machine, je verse un mélange d'eau/oeuf ou rien qu'eau ou rien qu'oeuf, je pousse sur un bouton et 15 minutes après je fais cuire mes pâtes! pour l'instant j'ai quatre sortes de pâtes faisable avec l'appareil, mais aux USA et en Asie il existe d'autres "emporte-pièces" (je ne reviens plus sur le nom!)
Je peux faire des feuilles de lasagnes, des spaghettis, des penne et des fettuccini et ça fonctionne du tonnerre!! Bref, j'adore!!  
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Wow c'est super cet engin !!! ça fait envie effectivement !
Pour ma part je vais continuer de faire ma pâte et utiliser les accessoires du Kitchen. C'est plus long, mais là, je n'ai plus de place LOL

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multi cooker kitchenaid

Message par Bichette 59 le Sam 23 Jan - 22:29

moi aussi je fais mes pâtes avec les accessoires kitchenaid .... c'est certainement plus long mais elles sont très bonnes.
J'en fais une certaine quantité.
Pour les congeler : mettre les tagliatelles dans un plat, saupoudrer légèrement de farine, les mélanger délicatement avec les mains et les congeler.(de cette façon elles ne collent pas entre elles) idem si on désire les faire un peu à l'avance et éviter d'avoir à les faire sécher.
Il suffit, après, de les plonger congelées dans l'eau bouillante.... toujours des pâtes maison et fraîches lorsque l'on est prise au dépourvu.... elles sont toujours aussi bonnes.

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multi cooker kitchenaid

Message par Bichette 59 le Sam 23 Jan - 22:52

message passé à la trappe....
je disais donc .... je fais mes pâtes avec mes accessoires kitchenaid.
J'en fabrique une certaine quantité
Pour en avoir toujours sous la main ...... les congeler, pour cela, aussitôt fabriquées, les mettre dans un plat les saupoudrer légèrement de farine, les mélanger à la main avec la farine et les congeler.
Elles ne collent pas entre elles à la congélation.
Cuisson : simplement les plonger directement dans l'eau bouillante à la sortie du congélo.

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multi cooker kitchenaid

Message par Bichette 59 le Sam 23 Jan - 22:56

je crois que je vais trop rapidement sur le forum lors de mon envoi qui s'inscrit avec un petit temps de retard.
Cela vous donnera un peu de lecture supplémentaire.... et puis ....... arrêtez de trouver d'autres ustensiles SVP .... il va falloir demander une participation aux fabricants... mince alors !!!!!

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multi cooker kitchenaid

Message par Bichette 59 le Dim 24 Jan - 9:54

j'ai regardé la vidéo de la machine à faire les pâtes.....farine + Oeufs + eau dans la machine.
Moi mes pâtes c'est uniquement farine (ou semoule de blé dur) + oeuf
1 oeuf par 100 gr de farine.... c'est tout

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Re: Philips Pasta Maker

Message par cpanpan le Dim 24 Jan - 10:07

sorbet a écrit: "

C'est monstreux de nous montrer de pareilles choses albino affraid et je ne résiste pas au plaisir de les regarder à nouveau.

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Re: Philips Pasta Maker

Message par joboba le Dim 24 Jan - 11:10

Bon allez j'ouvre un petit sujet là dessus; il faudra que Sorbet nous précise la référence exacte de son appareil, si elle en est satisfaite, autant s'intéresser à celui là en particulier.. Je transfers cette conversation là bas...

Moi aussi j'aime bien mes accessoires à pates kenwood pour faire coquillettes etc... et l'atlas pour les spaghettis et tout ça, mais c'est long faut laminer x fois....

Là avec un appareil comme ça, ca doit aller vite.... youpi....

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Re: Philips Pasta Maker

Message par Zosephine le Dim 24 Jan - 12:04

C'est la machine à pates Lagrange que j'avais sélectionné, 6 formes de pâtes, possibilité d'aromatisé, fonction ventilation pour une pré-séchage, capacité 250 grs de farine. je n'ai pas pu faire les différences avec Philips........ ???

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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Dim 24 Jan - 13:48

Je ne sais pas si je suis au bon endroit finalement?.....
Alors cet appareil, je l'ai reçu à Noël, mais je l'avais commandé au père Noël en lui mettant où le commander!
C'est donc un appareil Philips qui se vend beaucoup aux USA, en Asie et Australie mais que l'on ne retrouve pas (encore?) sur le site belge ou français de la marque, par contre en Allemagne oui...donc c'est déjà en Europe, c'est bien....
Je l'ai eu sur amazon, mais  il était aussi sur ebay en achat neuf en Allemagne....
Voilà un lien amazon fr:
http://www.amazon.fr/Philips-HR2355-09-Collection-automatiques/dp/B013K5EX8Q/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1453637983&sr=8-1&keywords=philips+pasta+maker
Il existe plusieurs références, mais je n'ai trouvé aucune différence dans les références trouvées...je pense que c'est juste une question de pays? je sais aussi qu'en Asie, Japon, les "emporte-pièces"fournis peuvent être un peu différents car il existe plusieurs sets différents d'emporte-pièces (dont même un pour faire des cookies!) ....
réf HR2365/01 noodle machine by Philips
emporte-pièces:
Philips Avance Collection Pasta maker accessory HR2401/05
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Philips HR2402/05 Thick Spaghetti and Tagliatelle Pasta Disc Kit
" />
réf hr2455/06 pour les cookies
$" />
Une petite vidéo? en anglais, mais les images parlent d'elles-mêmes!

Je suis ravie de cet appareil car comme je l'ai dit, il fait tout tout seul!
Vous pouvez utiliser n'importe quelle farine (blanche, sarrasin, complète, riz....), du liquide sous forme d'oeufs uniquement, ou bien juste de l'eau et des oeufs, ou bien du bouillon, ou un jus de légume, c'est comme vous voulez!vous pouvez aussi ajouter des herbes, du basilic, du jus de persil ou de l'encre de seiche pour colorer....rien n'est impossible!!
Vous avez un petit verre mesureur pour doser la farine (pour une ou deux quantités de pâte) et un petit verre pour doser les liquides....
Vous mettez d'abord la farine puis vous mettez en marche en choisissant une ou deux quantités; une quantité correspond à environ 250 gr de farine (ce qui donnera environ 300 gr de pâtes fraîches), mais si vous voulez davantage que deux quantités qui est le max à faire en une fois (600 gr de pâtes fraîches),  rien ne vous empêche de re-lancer le programme une deuxième fois!), vous serez ensuite le liquide choisi doucement et l'appareil fait le reste!
il mélange d'abord pendant environ 3 minutes pour 500 gr de farine, puis il enchaîne sur l'extrusion....je n'ai plus la notice sous la main, mais le temps total pour 500 gr de farine est de 15 minutes et pour 250 gr je pense que c'est 7 minutes....
Voilà, si vous avez d'autres questions....n'hésitez pas!!
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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Dim 24 Jan - 13:49

Je n'ai pas pris lagrange que j'avais regardé aussi car trop d'avis négatifs alors que la philips que du positif!! ;-)
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Re: Philips Pasta Maker

Message par joboba le Dim 24 Jan - 14:29

Oui Sorbet tu es au bon endroit ! et merci pour tous ces renseignements !

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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Dim 24 Jan - 14:35

je pense que le père noël l'avait eue pour 169 euros, mais les prix varient constamment sur amazon....j'ai aussi les filières kitchenaid, mais je les trouve tellement galères à nettoyer que je les utilise plus que rarement! ça cela a été un mauvais achat!
ici comme je l'ai dit, j'ai l'embout lasagnes, penne, fettuccini et spaghetti...il se peut que j'en achète d'autres, mais pas tout de suite... les frais de port sont toujours dissuasifs! ;-)
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Re: Philips Pasta Maker

Message par joboba le Dim 24 Jan - 14:46

J'ai regardé vidéo, les filières ça ressemble bcp à celles de mon K sauf qu'elles sont en bronze; et je ne sais pas s'il existe la filière pour faire les gros tuyaux qui se transforment en lasagne ! super pratique ! on dirait. Nooooooooooooooooooooooooooo

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Re: Philips Pasta Maker

Message par joboba le Dim 24 Jan - 14:49

sorbet a écrit:je pense que le père noël l'avait eue pour 169 euros, mais les prix varient constamment sur amazon....j'ai aussi les filières kitchenaid, mais je les trouve tellement galères à nettoyer que je les utilise plus que rarement! ça cela a été un mauvais achat!
ici comme je l'ai dit, j'ai l'embout lasagnes, penne, fettuccini et spaghetti...il se peut que j'en achète d'autres, mais pas tout de suite... les frais de port sont toujours dissuasifs! ;-)

Oui je vois que les filières ont des bouchons à pic pour le nettoyage ça a l'air tip top !

et plus facile l'ensemble à nettoyer que mon accessoires K ! que j'avais gardé à l'achat de mon cook expert et que je vais peut être bien revendre aussi du coup ...

Ce qui me gêne un peu c'est que ce soit des filières en plastique, ça a l'air solide quand même ?

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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Dim 24 Jan - 15:23

oui très solide! j'avais un peu peur aussi, mais non, c'est du costaud quand même! et la pale qui mélange elle est en métal anti-adhésif...franchement pour nettoyer rien à voir avec mes filières kitchenaid!
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Re: Philips Pasta Maker

Message par Zosephine le Dim 24 Jan - 15:59

Merci Sorbet, il me fait envie, mais je viens d'acheter le kidchenaid, que je n'ai pas encore essayer, oh, et puis, c'est encore le moment des cadeaux de fin d'année, non, on va voir, il me plait beaucoup..... et je pense qu'ila beaucoup de qualités. bon le prix et puis la place...... je vais rusé..... ha les pâtes fraiches, c'est bon bon bon.........

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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Dim 24 Jan - 16:07

trop bon! ce midi pas le temps de faire à manger cause diverses navettes dont aéroport et quand je suis rentrée fils aîné n'avait que 20 min pour manger....vite, une quantité de farine 250 gr, de l'eau et zou pendant que l'eau chauffait sur la cuisinière, les pâtes ont été réalisées et moi j'ai mis la table et 15 minutes top chrono nous étions à table... bon comme je n'avais fait que 300 gr de pâtes ce n'était pas énorme, mais franchement suffisant... avec un pesto maison fait hier, impeccable!
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Re: Philips Pasta Maker

Message par Zosephine le Dim 24 Jan - 16:30

tu nous mets vraiment dans tous nos états, je crois que je vais craquer, mais bon, on va voir le portefeuille de monsieur......... bof...... je vais le mettre dans tous ses états, etça devrait passer.... hi HI.........

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Re: Philips Pasta Maker

Message par joboba le Dim 24 Jan - 16:35

Zosephine a écrit:tu nous mets  vraiment dans tous nos états, je crois que je vais craquer, mais  bon, on va voir le portefeuille de monsieur......... bof...... je vais le mettre dans tous ses états, etça devrait passer.... hi HI.........

hahahahaha, tu vas sortir le grand jeu Zosephine ?

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Re: Philips Pasta Maker

Message par joboba le Dim 24 Jan - 16:41

la tienne de référence Sorbet, c'est bien HR2355/09 ?

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Re: Philips Pasta Maker

Message par Zosephine le Dim 24 Jan - 16:58

he he....... ce que femme veut, je ne connais plus la suite, enfin pour moi, c'est la machine à pâtes, mais qu'est ce qu'il faut pas faire pour bien manger....

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Re: Philips Pasta Maker

Message par joboba le Dim 24 Jan - 17:03

mon accessoire kenwood c'est celui là
http://www.amazon.fr/gp/product/B000AAGP04/ref=pd_lpo_sbs_dp_ss_1?pf_rd_p=556244447&pf_rd_s=lpo-top-stripe&pf_rd_t=201&pf_rd_i=B0000BVBC8&pf_rd_m=A1X6FK5RDHNB96&pf_rd_r=07WE2GSP3YMSSG3R3WVX

et chaque filière en bronze vaut entre 20 et 30 euros ! ça chiffre vite aussi.

Ca marche bien, mais bon faut faire la pâte à part....

Je vais réfléchir...... c'est bien en vieillissant, on réfléchit plus avant d'ouvrir le porte monnaie...... haahahahaha

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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Dim 24 Jan - 17:36

joboba a écrit:la tienne de référence Sorbet, c'est bien HR2355/09 ?
oui tout à fait!
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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Dim 24 Jan - 17:38

l'avantage ici c'est que tu peux faire des penne qui sont des pâtes creuses.... enfin, je dis ça, je dis rien! clin d'oeil
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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Dim 24 Jan - 17:43

allez, encore une petite couche....quelques sortes de pâtes....dans la notice
" />
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Re: Philips Pasta Maker

Message par Zosephine le Dim 24 Jan - 17:51

Sorbet, bon elle est super, mais arrête, sinon demain matin, je plonge dans la commande, surtout que comme toute bonne italienne, bon d'accord, arrière arrière arriere fille, ce qui fait que je n'ai jamais su faire les pâtes, alors que ma fille oui, génération sautée, mais avec cette machine oh oh.... et je vais les faire marcher, je dirai " c'est moi qui les ai faites" hi hi hi hi.......

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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Dim 24 Jan - 17:54

ben oui, ce sera toi qui les aura coupées à la bonne dimension.... et qui aura mis la farine dans la boîte.... ;-)
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Re: Philips Pasta Maker

Message par joboba le Dim 24 Jan - 18:18

Sorbet, c'est pas du jeu........ t'exagères....................................... Laughing Laughing

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Re: Philips Pasta Maker

Message par joboba le Dim 24 Jan - 18:19

Au fait t'as resisté au cookeo, ou tu l'as acheté et tu nous l'a pas dit ? Rolling Eyes Question

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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Dim 24 Jan - 18:29

non, j'ai résisté et maintenant je me dis que j'ai bien fait! au final il ne m'a pas du tout convaincue au niveau des liquides et des plats plein d'eau selon beaucoup d'utilisateurs déçus...donc ça m'est tout à fait passé!
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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Dim 24 Jan - 18:32

ce soir je joue avec un autre appareil.... le multi cooker risotto aux crevettes/champignons et son jus de persil ...
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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Dim 24 Jan - 18:33

tiens, je vous ai déjà parlé de l'extracteur de jus???? hihihi ...... ok, je sors!!
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Re: Philips Pasta Maker

Message par joboba le Dim 24 Jan - 18:37

non mais on est preneur de pleins d'informations....

On a déjà parlé en fait extracteur de jus sur le forum.... je sais plus si on a un post... j'ai un extracteur à chaud Baumalu pour faire des jus stérilisés.
et j'ai une vis sans fin sur mon kenwood pour presser les fruits à froid.  Et centrifugeuse

Les extracteurs à jus, ensuite j'ai déjà qu'il y a des tas de trucs sur le marché,   je ne suis pas intéressée, mais cela peut en intéresser d'autres.....cause toujours ! Smile

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LA MACHINE a pates de philips

Message par Bichette 59 le Lun 25 Jan - 8:38

Sorbet, pourtant les filières à pâtes kitchenaid se nettoient sans peine il suffit de donner un coup de brosse- pinceau (fournie avec) puisque l'on ne peut pas les plonger dans l'eau
dans ta machine à pâtes les quantités de farine vis à vis de l'oeuf... par exemple 200 gr de farine = 2 œufs ?

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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Lun 25 Jan - 8:51

parle-t-on des mêmes filières? je parle des filières creuses&co .... celles-ci....
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je fais toujours la recette de base, 100 gr de farine+1 oeuf, mais avec ces filières là, c'est galère de chez galère...enfin, j'y arrive hein, mais alors après ça m'ennuie un max pour tout nettoyer correctement!
Je n'ai pas les autres filières puisque j'ai une machine atlas dont je suis ravie!
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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Lun 25 Jan - 8:55

pour la machine à pâtes philips, ce n'est pas 100 gr de farine + 1 oeuf, c'est 250 gr de farine + 90 ml d'eau ou 95 ml d'oeuf+eau...souvent, je mets uniquement de l'oeuf comme "liquide"
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LA MACHINE a pates de philips

Message par Bichette 59 le Lun 25 Jan - 9:08

Moi ce n'est pas ce matériel.....j'ai appelé filières mais ce sont les accessoires d'origine ( du costaud en inox) de chez kitchenaid avec laminoir + tagliatelles, spaghettis

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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Lun 25 Jan - 9:14

oui je vois ce que tu veux dire Bichette, ce sont des "filières" que j'ai sur ma machine manuelle atlas qui sont aussi très costaudes et qui servent pour faire des tagliatelles, des lasagnes, spaghettis.... je ne les ai pas sur mon robot kitchenaid.... ;-)
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Re: Philips Pasta Maker

Message par joboba le Lun 25 Jan - 9:26

oui voilà, moi aussi le laminoir et ses filières existent aussi sur le Kenwood, mais comme j'avais déjà un atlas, j'ai pris les filières rondes comme celles de Sorbet; elles sont en bronze, j'ai aiguille pour nettoyer les trous. Mais là sur la philips avec le poussoir ça doit être plus aidé

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Re: Philips Pasta Maker

Message par joboba le Lun 25 Jan - 9:39

Pour le Multicooker de KA, je n'arrive pas à me persuader de l'utilité pour moi.... Il me plait beaucoup, j'ai eu un coup de coeur depuis pas mal de temps quand Sorbet nous en avait parlé il y a quelques mois, mais je vais pas acheter un appareil pour son look !
Par contre, la machine à pâtes me plait bien par sa simplicité d'utilisation, tout jeter dedans et sortir des pâtes ou des biscuits ...
car sur les appareils à pâtes accessoires de robots, on fait la pâte d'un côté, bon c'est pas la mer à boire, mais après on passe un temps fou, à mettre par petites portions dans la goulotte pour pas que ça coince...
Là comme dit Sorbet, on met tout dedans et on s'occupe plus de rien, sauf couper les pâtes au fur et à mesure soit....

j'ai bien envie de me faire plaisir....

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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Lun 25 Jan - 9:39

sur la philips, le poussoir est très utile, mais même sans, ça se nettoie hyper vite, rien qu'en tapotant la pâte se décolle toute seule....
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re la machine à pâtes

Message par Bichette 59 le Lun 25 Jan - 10:43

Tu as raison Jo de te faire plaisir......elle est bien cette machine.... j'ai regardé de près aussi.... je me demande si les pâtes sont aussi bonnes....pas de repos pour la pâte en plus.
Hier paella au multi cooker ..... un peu au pif le temps de s'habituer parce que, comme beaucoup, on ne lit pas la notice, elle était très bonne.
Mes cuisses de poulet, les oignons etc.....le tout parfaitement saisi
Je n'ai pas acheté pour la cuisson du riz ou risotto par exemple mais plus pour faire des plats cuisinés et mijotés....... cela m'incite à me faire à manger sinon pour moi seule aucune motivation si tu vois ce que je veux dire.

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Re: Philips Pasta Maker

Message par Zosephine le Lun 25 Jan - 11:39

tu as raison Joboba, fait toi plaisir, moi aussi d'ailleurs je vais l'acheter, j'ai toujours révé de faire mes pâtes, mais j'ai horreur de mettre les doigts dans la pâte, quelque soit le type de pâte, et puis j'arrête d'acheter des accessoires pour les robots, car c'est quand ils sont en fonction, que l'on voudrait faire autre chose, je préfère des ustensils uniques pour chaque fonction, pour il faut de la place c'est certain mais du moment que j'en ai alors........

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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Lun 25 Jan - 12:21

je suis d'accord avec toi Zosephine! c'est pour cette raison que je trouve qu'acheter un robot pour qu'il remplace tous les autres est un peu un non sens....en tout cas pour moi! à chacun sa fonction même si ils peuvent être polyvalents!et puis quand on aime le fait maison et qu'on est addict aux robots culinaires, il faut assumer!
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re la machine à pâtes

Message par Bichette 59 le Lun 25 Jan - 17:39

j'ai regardé différentes vidéos du fonctionnement de la machine.... toutes les recettes sont identiques
Oeuf + eau à chaque fois
ce qui me gêne c'est que normalement la pâte doit être faite avec oeuf+farine (c'est tout) et je me demande si, au niveau gustatif, il n'y a pas de différence entre la recette de cette machine et celle que je fabrique uniquement avec deux ingrédients.... je ne me vois pas rajouter de l'eau dans la pâte il doit y avoir quand même une différence de goût et probablement de tenue à la cuisson

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Re: Philips Pasta Maker

Message par sorbet le Lun 25 Jan - 17:46

dans la notice ils disent oeuf+eau et certaines recettes juste avec eau, mais personnellement je ne fais qu'avec des oeufs et ça fonctionne tout aussi bien!....du moment que tu as la quantité correcte de "liquide" peu importe ce que tu y mets! perso c'est toujours rien que des oeufs.... ;-)
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re la machine à pâtes de philips

Message par Bichette 59 le Mer 27 Jan - 9:26

alors ????? qui a commandé cette machine ?????? plus de nouvelles depuis quelques jours ???
Ce matin à Téléshopping il y avait l'éplucheur à fruits et légumes qui fonctionne à piles ou sur l'électricité je trouve que c'est un peu "gadget".

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Re: Philips Pasta Maker

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