Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

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Message par hco le Sam 21 Nov - 18:44

hum bis
8 janvier 2014 ... je pense que c'est râpé pour la garantie Embarassed

hco

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par iloa le Sam 21 Nov - 18:49

si tu es remboursée, tu n'es pas obligée d'en reprendre un tout de suite, tu pourras souffler un peu!!!!et re re réfléchir! bien que ce ne soit pas normal tous ces soucis!!!!
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Sam 21 Nov - 18:52

Ben non c'est garantie 2 ans....mais appelle moulinex eux ils te diront ce qu' il en est....
Si tu ne t es pas enregistré sur moulinex pour prolonger ta garantie tu peux toujours le faire à mon avis ou du moins tente ....
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Sam 21 Nov - 18:54

Oui c'est vrai mais pas sûr  que je puisse l avoir à 599€ comme là...mais pas mal comme soluce sinon


Dernière édition par marelle2002 le Sam 21 Nov - 19:29, édité 1 fois
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par joboba le Sam 21 Nov - 19:02

Ah mince Hco.... mais la garantie est de deux ans non ? je me souviens qu'au départ c'était un an et que ça a été étendu à deux ans pour tout le monde !

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Sam 21 Nov - 19:05

Oui il y a un lien direct sur le site de moulinex...pour étendre la garantie à 2 ans
http://www.cuisinecompanion.moulinex.fr/garantie


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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par hco le Sam 21 Nov - 19:14

je vais voir I love you merci
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Sam 21 Nov - 19:31

marelle2002 a écrit:Oui c'est vrai mais pas sûr  que je puisse l avoir à 599€ comme là...mais pas mal comme soluce sinon
Jojoba, toi qui dois recevoir les méls de ECEG depuis plus longtemps que moi...est ce qu'ils font souvent ces opérations où tu as une réduction de 100 €?
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par mmonroe59300 le Sam 21 Nov - 19:49

hco a écrit:hum bis
8 janvier 2014 ... je pense que c'est râpé  pour la garantie Embarassed

bah non puisque la garantie est mise à deux ans maintenant depuis le début d'année!! renseigne toi bien
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par joboba le Dim 22 Nov - 7:53

marelle2002 a écrit:
marelle2002 a écrit:Oui c'est vrai mais pas sûr  que je puisse l avoir à 599€ comme là...mais pas mal comme soluce sinon
Jojoba, toi qui dois recevoir les méls de ECEG depuis plus longtemps que moi...est ce qu'ils font souvent ces opérations où tu as une réduction de 100 €?

Chez Eceg, on a toujours la reduction C.E. Je ne sais pas si c'est là ta question.

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Dim 22 Nov - 9:50

joboba a écrit:
marelle2002 a écrit:
marelle2002 a écrit:Oui c'est vrai mais pas sûr  que je puisse l avoir à 599€ comme là...mais pas mal comme soluce sinon
Jojoba, toi qui dois recevoir les méls de ECEG depuis plus longtemps que moi...est ce qu'ils font souvent ces opérations où tu as une réduction de 100 €?

Chez Eceg, on a toujours la reduction C.E. Je ne sais pas si c'est là ta question.

Oui, réduction dès lors qu'ils lancent l'opération Companion, il n'est pas disponible toute l'année, en fait la dame m'avait expliqué qu'ils ne peuvent pas garantir qu'il y aura de nouvelles opérations car ils sont "à la merci" de Moulinex... au départ je voulais le commander plutôt maintenant avec ma prime de fin d'année....
Autant pour tous les autres articles, y compris le cookeo...c'est toute l'année, le companion c'est vraiment tout un système à part et qui a changé de mode de fonctionnement , au départ ECEG livraient eux-mêmes les articles et là il n' y a que Moulinex qui livre et uniquement en entreprise ou CE... D'où ma question en fait, reçois-tu souvent ces méls promotionnels , n'ayant pas assez de recul puisque je ne suis inscrite que depuis mi- octobre.. Wink
Il me semble d'ailleurs que lorsque Cpanpan a commandé le sien c'était "l'ancien système"....
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par joboba le Dim 22 Nov - 12:01

Moi aussi il me semble que j'ai reçu mon appareil directement de Eceg.

Mais il fallait appeler Eceg pour savoir s'ils en avaient, car ils ne mettaient pas sur leur site.

Il me semble recevoir régulièrement des mails pour le companion, mais je ne saurais te dire l'intervalle exact.. car je n'y prête pas attention plus que ça car je n'ai pas besoin d'appareils.

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Dim 22 Nov - 13:06

Oui c'est logique ....
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par iloa le Dim 22 Nov - 13:32

j'ai reçu le 17/11, un mail de ECEG pour une promotion du companion jusqu'au 6/12/2015, livré par Moulinex uniquement à l'adresse du CE concerné.
par ailleurs, il y avait plein de soldes intéressantes, pour d'autres appareils!
bon dimanche, ensoleillé mais très froid!
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par cpanpan le Dim 22 Nov - 14:02

je pense que s'ils n'affichent pas sur le site certaines conditions, ils ont leurs raisons. Je ne crois pas qu'il soit nécessaire de développer davantage nos suppositions. Leur téléphoner semble la meilleure des solutions.

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par hco le Dim 22 Nov - 18:33

mmonroe59300 a écrit:
hco a écrit:hum bis
8 janvier 2014 ... je pense que c'est râpé  pour la garantie Embarassed

bah non puisque la garantie est mise à deux ans maintenant depuis le début d'année!! renseigne toi bien

j'ai retrouvé ma facture 3S qui précise bien 1 an de garantie, donc je vais appeler demain pour savoir exactement ...
Où je peux trouver cette histoire de garantie à 2 ans ??? scratch scratch scratch
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par cpanpan le Dim 22 Nov - 18:47

Sur le site Moulinex - companion. Initialement la garantie était de 1 an, elle a été étendue pour TOUS (effet rétroactif)

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par claire79 le Dim 22 Nov - 19:08

Je sais pas trop si c'est pas une obligation, cette histoire de 2 ans, car il y a eu une loi qui passait la garantie légale à 2 ans, ils en ont parlé à "on est pas des pigeons" mais je ne sais pas les conditions exactes.
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par hco le Dim 22 Nov - 19:44

merci, j'appelle demain et je vous dis
du coup, sur le site companion je suis allée voir les nouveaux accessoires pour raper et emincer : 99 € quand même Shocked
donc je reste sagement avec mon multipro de kenwood Wink
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Dim 22 Nov - 21:12

Le découpe légumes est à 79.99€ sur eceg justement. ...mais il est en réapprovisionnement. ...
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par Garance le Mar 24 Nov - 17:24

Je refais un petit passage suite aux remarques sur la réussite des veloutés avec le companion.
C'est le programme P1 qu'il faut mettre en route pour un velouté, le P2 c'est la version moulinée.
Personnellement j'ai rajouté un petit truc en plus : j'ai passé l'ultrablade à l'aiguiseur à couteaux.

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Mar 24 Nov - 18:08

ça dépend aussi des légumes...le velouté de brocolis est plus granuleux que celui de courgettes....mais ça reste correct, je pense qu'en suivant quelques conseils comme un peu plus de temps de cuisson, un peu plus de temps de mixage avec le pétrin/concasseur on devrait avoir un meilleur résultat....
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ma première brioche!

Message par marelle2002 le Mar 24 Nov - 18:17


Voilà ma première brioche!!! bon je n'ai pas essayé de la tresser....ce sera la prochaine étape...en plus elle est bonne
Bon ok, elle ressemble un peu à un champignon...mais bon
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par mamiejosy le Mar 24 Nov - 19:35

mais elle est belle pour une première ; bon on attend la prochaine étape lol
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Mar 24 Nov - 19:37

Merci
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par joboba le Mar 24 Nov - 20:45

Bravo

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par Garance le Mer 25 Nov - 11:27

cheers

Tu vas tout de même le renvoyer au SAV (si j'ai bien suivi) pour t'assurer qu'il n'a pas de problème ?

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Mer 25 Nov - 11:54

Oui oui tt à fait je renvoie celui-ci et j'en récupère un neuf....tout beau cheers
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par Garance le Mer 25 Nov - 15:24

Alors nouvelle expérience avec le Companion : la blanquette de veau à l'ancienne.

J'avoue..je ne me suis pas décidée à faire celle du livre, j'ai adapté celle Celle-ci, classique de la cocotte minute (avec le jus d'un citron en plus).
Donc :
1/ cuisson de la viande en cocotte pour gagner du temps.
2/pendant ce temps les champignons rendent leur eau en passant par le companion, bras mélangeur + 90 °+10 Min. Je les mets de coté et rince ma cuve.
3/ au bout de 20 min j'arrête la cocotte, sors la viande, filtre son bouillon dont je garde 1 litre
4/ Roux blanc (je croix que ça s'appelle comme ça) de la blanquette, en prenant la recette de la béchamel, avec 1 litre de bouillon, 100g de farine et 100g de beurre, assaisonnement (pas de muscade).
5/je rajoute ma viande et mes champignons et c'est parti pour 10 minutes avec le mélangeur vitesse3/65 °/.
6/ Deux minutes avant la fin de la cuisson je rajoute les deux jaunes d’œufs battus avec la crème et le jus de citron.

Et bien c’était super bon, validé par ma fille et mon mari  Wink

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par joboba le Mer 25 Nov - 18:15

Super Merci GArance pour ce retour, et pas trop de jus du coup ?

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Mer 25 Nov - 20:00

miam miam la prochaine j'essaierai ....mais c'est vrai pour le coup 1 l de bouillon pour la béchamel c'est pas trop ?
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par Garance le Mer 25 Nov - 21:25

@Joboba : non non impeccable la consistance, comme quand je la faisais de façon classique en fait. Avec des coquillettes ..Miam Very Happy

@marelle2002 : non du tout. En fait j'ai conservé la quantité de bouillon que je gardais dans la recette que je connais depuis ..52 ans (mes parents la faisaient comme ça déjà Wink ) et adapté les quantités de la recette de la béchamel du livre, qui fonctionne à merveille sans avoir à passer 20 minutes devant sa casserole.
Une nouvelle façon de cuisiner une recette familiale pleine de souvenirs..pour un résultat identique et moins de boulot..ce qui me convient parfaitement  Very Happy

Ce soir autre classique : le velouté de pois cassé , avec saucisse Morteau et saucisses fumées (enlevées 10 minutes avant la fin). Velouté impeccable.

J'avoue que depuis que j'ai passé un petit coup d'aiguiseur (celui tout simple de cuisine Fiskars ), plus besoin de rajouter de la cuisson ou du temps de mixage quels que soient les légumes. Quand j'ai reçu mon Companion je m'étais fait la remarque que leur lame ne me semblait pas très aiguisée. Bon..On voit des pubs où des enfants font leurs premières expériences de marmitons avec le Companion..Moulinex aurait-il joué la prudence ?
Dans tous les cas, je ne regrette pas mon "initiative"  Wink

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Jeu 26 Nov - 8:19

C'est vrai que je n aurais pas osé aiguiser les lames...fais attention à tes doigts qd même Shocked
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par joboba le Jeu 26 Nov - 9:40

La meilleure façon d'aiguiser les couteaux des robots sans les abîmer et de broyer des glaçons, d'après ce que j'en sais....

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par Garance le Jeu 26 Nov - 9:53

Merci pour le truc Joboba, je ne connaissais pas du tout

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par joboba le Jeu 26 Nov - 10:00

De rien, Garance, j'avais appris ça avec le cook in Demarle !

Je suis très heureuse de lire tes retours avec le companion ! C'est un très bon robot.
Tu as pris les accessoires supplémentaires (râpe etc...) ?

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Jeu 26 Nov - 10:31

Ah! oui ! Merci pour l'astuce Jojoba Merci

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par Garance le Jeu 26 Nov - 14:03

Non pour les accessoires : la cuisson vapeur j'ai un cuit vapeur multigourmet Braun depuis des années, et ma cocotte-minute. Et ce n'est pas mon mode de cuisson préféré Embarassed
Le coupe-légumes j'avoue que j'aimerais, juste comme ça (qui a dit que j'étais électroménager addict ? Very Happy ) mais un gros mois avant le Companion j'ai investi (135 euros en promo) dans un Kenwood multipro libra. Je vais donc tenter de résister Embarassed
Le mien avait lâché après 15 ans de bons et loyaux services, mais j'ai pu récupérer tous les accessoires, donc bols en double etc, ce qui est bien pratique quand on cuisine.
Mes dernières pâtisseries du quotidien, je les ai faites avec companion et Kenwood côté à côte, ce qui m'évitait d'avoir le bol du Companion à laver entre deux.
c'est vrai qu'avec le Cook expert, vous échappez plus à cela puisqu'il est livré avec 3 bols "robot" Wink

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par Garance le Mer 9 Déc - 16:28

La purée de pomme de terre au Companion

Tentée 2 fois, réussie deux fois, c'est un délice, "baby approved" par mon petit-fils de 7 mois Very Happy
Un conseil cependant : si vous modifiez les quantités de patate de la recette de base, allez-y mollo pour les liquides. Mieux vaut en rajouter un peu si la purée est trop compacte, que de devoir faire une nouvelle cuisson de pomme de terre parce qu'elle est trop liquide (ce qui m'est arrivé ce midi)
Si vos patates sont coupées plus grosses : rajoutez du temps de cuisson. Elles doivent être cuites à cœur pour que le "mixage" court au fouet réussisse, c'est le gage de la légèreté et d'une purée qui ne ressemble pas à une colle à papier peint.

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par joboba le Mer 9 Déc - 16:34

je faisais une du même genre quand j'avais le companion, elle était très bien; je retrouve pas sur le net... Je croyais que c'était sur le site cuisine companion, mais je la vois plus...

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par mamiejosy le Mer 9 Déc - 16:56

bonjour les filles
avez vous déjà essayé le frittata à la courgette (recette du livre)
j'y rajoute du jambon - du gruyère -persil - pour un plat plus complet



une fois que c'est cuit je la passe 15 mns environ au four à 180°
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par joboba le Mer 9 Déc - 18:32

hummmmmmm ça doit être bon ça ...... je me rappelle pas avoir testé.....

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par mamiejosy le Mer 9 Déc - 18:45

et bien tu n'as plus qu'à JO
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Mer 9 Déc - 20:03

Miam miam merci mamiejosy!
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par Garance le Dim 13 Déc - 20:51

Mes premières chouquettes :



Avec la crème au chocolat (la recette du livre), au dessert...mmmmmm Embarassed

Bon je sais..il faut que je travaille un peu la forme, là elles ressemblent un peu à des crottes de chien Razz

Pour leur réalisation : j'ai comme d'habitude écumé le net pour voir ce qu'on y trouvait, fait la recette adaptée trouvée sur un blog (dont je tairai le nom), et là...catastrophe, des galettes, tout ce qu'on veut sauf des chouquettes.
Je suis donc revenue sagement vers La recette du livre , en enlevant 1 œuf (ils étaient gros) et en rajoutant un peu de sucre vanillé.
Résultat de l’expérience..et de mes lectures :
- Suivre scrupuleusement la recette, sauf pour le sucre (suivant les goûts), et le dernier oeuf : sur plusieurs discussions j'ai lu le conseil qui suit que je trouve très judicieux, le battre et si nécessaire selon la consistance de la pâte, après le 3ème oeuf, rajouter de l'oeuf battu petite quantité par petite quantité afin de ne pas avoir une pâte trop liquide.
- Une chose pas très claire sur la recette mais conseillée de partout : on rajoute les oeufs 1 par un, et après chaque oeuf on mélange 2 mins vitesse 6.

Voili voilà  Smile

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par marelle2002 le Dim 13 Déc - 20:55

Merci garance pour ce partage et tes judicieux conseils. ..à garder en mémoire. ..
Bonne soirée à tous
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par mmonroe59300 le Dim 13 Déc - 21:06

Coucou, ce midi Colombo de poulet trouve sur la page FB companion trop bon rien à changer. Appétissant les chouquettes bravo
Bonne soirée à toutes et bon courage pour lundi matin Evil or Very Mad
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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par mamiejosy le Lun 14 Déc - 13:13

jolies les chouqettes GARANCE
pour ma part il me restait des blancs d'œufs ; j'ai fait les meringues (recettes du livre)


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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par Invité le Lun 14 Déc - 13:32

Ce matin j'ai essayé les chouquettes , recette donnée sur magimix, J ai suivi exactement la recette faite par Lilicube, elle met 5 œufs et ma pâte était beaucoup trop liquide.

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par joboba le Lun 14 Déc - 13:59

je sais si vous avez déjà vu, il y a des meringues sympa à faire en cette période, en forme de sapin et coloré en vert...

Pour les meringues, je suis toujours une recette d'un très vieux livre de cuisine.

En fait Jeanine, j'avais vu dans un atelier Demarle, que le poids des oeufs jouent bcp dans la pâte à choux.. Il me semble qu'il était préconisé de mettre même poids en oeufs qu'en  liquide..

Là j'ai fait la recette de pâte à choux d'un chef, vu en atelier dans son restau, il y a 15 j ; sans pesée d'oeufs d'ailleurs, c'était réussi. Et sans robot chercher l'erreur..... tout à la casserole......  Embarassed

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

Message par Invité le Lun 14 Déc - 14:12

Merci jo, la prochaine fois je peserai les œufs.

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Re: Nos essais, nos expériences ... avec le Companion

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