L'Omnicuiseur Vitalité

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par Invité le Sam 29 Mar - 14:56

Bon ben voilà ! après vous avoir lue, j'ai commandé le dvd   

  Ma fille qui fait le régime Seignalet en raison d'arthrite vient d'acheter le vitaliseur de Marion.....est ce que quelqu'un connait ?

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par zabou le Sam 29 Mar - 15:24

Heu non !!! C'est la même chose que l'Omnicuiseur ???
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Sam 29 Mar - 17:12

non pas du tout la même chose.

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par cpanpan le Sam 29 Mar - 17:54

ça ressemble à ça et l'omnicuiseur à ça  
sauf qu'ils sont plus grands que sur la photo et que l'échelle est différente  clin d'oeil

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Sam 29 Mar - 18:12

Oui le vitaliseur de Marion, est un cuit vapeur conçu de manière à éviter les hautes températures il me semble.

L'Omnicuiseur qui cuit à basse température, ne cuit pas seulement à la vapeur.
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par Invité le Mar 1 Avr - 23:01

Merci pour vos réponses !
l'omnicuiseur permet de dorer les aliments contrairement au vitaliseur

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par iloa le Mar 1 Avr - 23:53

j'aime bien le fait de voir cuire les aliments!

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par cpanpan le Mar 1 Avr - 23:58

Clementine, tu as un omnicuiseur ?

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par Invité le Jeu 3 Avr - 6:51

Bonjour à tous,
J'ai besoin d'un petit renseignement : sur l'omnicuiseur Vitalité, son nom est gravé dans le métal en haut à droite.

- Est ce toujours le cas ou existe t il des modèles où rien n'est écrit ?
- Existe t il des "copies" de l'omnicuiseur ou bien est ce que ce sont des marques différentes ?
- Les différentes marques d'omnicuiseur se valent elles ? (David, Electrolux...)?

Toutes ces questions parce que je suis sur l'achat d'une "occasion" et je ne veux pas acheter de la contrefaçon, ou autre chose...

merci de vos réponses !
Bonne journée

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par cpanpan le Jeu 3 Avr - 8:22

Je pense que c'est le même brevet commercialisé par des revendeurs différents au fil du temps.
4 infra-rouge en haut et en bas, 3 positions de chauffe haut et bas, un minuteur. Il ne représente pas un marché comme le thermomix donc à mon avis très peu de copies.
Par contre ce qui pourrait te préoccuper ce sont les   cocottes en verre de remplacement. Sont-elles compatibles avec celles vendues actuellement sur le site de l'omnicuiseur ? Je crois que je me paierai le culot de poser carrément la question au SAV actuel. Du genre j'ai un appareil ancien auquel je tiens, vos cocottes sont-elles compatibles ?

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Jeu 3 Avr - 9:05

Oui tout à fait, Xeloud, attention aux cocottes; moi je reste quand même sceptique entre electrolux et le david !! je me demande si c'st vraiment la même marque...

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par cpanpan le Jeu 3 Avr - 9:13

Je pensais à des brevets revendus. Electrolux ça existe encore comme marque ?

cpanpan

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Jeu 3 Avr - 9:21

ben oui, pour les aspi il me semble par exemple... je ne sais pas du tout, si l'omni a pu être Electrolux, car il a au moins 30 ans, et s'appelait avant mondial david..
Electrolux ca remonterait à quand ???

Je pense que c'est un autre appareil;

De plus, même pour les omnicuiseurs Vitalité (mondial david), il faut faire gaffe avec l'occasion, il me semble avoir lu dans des recherches que le modèle a changé au cours des années et que des personnes n'ont pas retrouvé les plats adequats

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par zabou le Jeu 3 Avr - 11:10

Il faut aussi pensé aux lampes infra rouge, dans le message que j'avais mis ICI la personne s'était débarrassée de son omnicuiseurs a cause d'une lampe cassée
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Jeu 3 Avr - 12:44

Etait ce la même marque ??

En fait c'est pas de bol, s'il s'agit bien de l'omnicuiseur, les lampes sont remplaçables. Et à utiisation journalière je crois que la durée de vie est de plus de 20 ans...

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par zabou le Jeu 3 Avr - 12:49

C'est celui qui était vendu sur téléshopping, je pense que c'est la même marque, mais elle l'avais cassée et elle pensait il me semble ne pas pouvoir en trouver vu que sur téléshopping il ne devait plus le vendre a ce moment-là.
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Jeu 3 Avr - 13:13

j'avais compris que c'était toi la personne; j'ai mal compris ?

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par Invité le Jeu 3 Avr - 14:02

cpanpan a écrit:Clementine, tu as un omnicuiseur ?

Non je ne l'ai pas !......pas encore  Wink ....     j'ai une petite cuisine et pas beaucoup de place sur le plan de travail et si c'est pour le mettre dans un placard c'est pas la peine !!!

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par Invité le Jeu 3 Avr - 21:37

Merci pour vos infos. J'ai eu un mail de réponse du vendeur disant que l'appareil a 5 ans. J'appellerai demain  chez omnicuiseur vitalité pour pes remplacements de plats  Merci

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par Invité le Ven 4 Avr - 8:48

Bon, finalement moi je renonce : la consommation électrique m'inquiète pas mal, vu qu'en plus il y en a fréquemment pour 1h de cuisson.
Et en plus, une copine m'a raconté en avoir acheté un, puis l'avoir revendu car il produisait vraiment trop de chaleur : c'est vrai qu'il n'y a aucune isolation, et comme ici, il fait déjà chaud ...
Ça lui a même décollé le joint de son plan de travail !  Shocked 
Et sa facture d'électricité a explosé : ici, c'est beaucoup plus cher qu'en France, malgré les augmentations.

Elle m'a en revanche confirmé que c'était très bon. Mais elle m'a aussi dit qu'elle avait fait l'expérience de faire une recette de l'Omnicuiseur avec une cocotte en Pyrex dans son four à 100° pendant 1h, : d'après elle, c'était aussi bon.

Alors je ne fais que répéter ce qu'elle m'a dit, mais j'avoue que ça m'a sérieusement refroidie.  

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Ven 4 Avr - 9:03

xeloud a écrit:Merci pour vos infos. J'ai eu un mail de réponse du vendeur disant que l'appareil a 5 ans. J'appellerai demain  chez omnicuiseur vitalité pour pes remplacements de plats  Merci

S'il est vendu sous l'appellation Electrolux, ce n'est pas un omnicuiseur Vitalité, alors; fais toi bien préciser
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par cpanpan le Ven 4 Avr - 9:12

Coolett pour la chaleur dégagée c'est effectivement un inconvénient.
1 heure de cuisson, cela arrive  souvent, mais je suis rarement au dessus d'1/4 d'heure à la puissance maxi.

cpanpan

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Ven 4 Avr - 9:38

j'avais fait un long message et j'ai fait fausse manip !! grrr

Coolet :
Pour la consommation, l''omnicuiseur consomme moins que les autres appareils de cuisson; ils ont fait le calcul que si tous les foyers avaient un omnicuiseur en france, on gagnerait plus de 10 millions de kw/an.
Ca s'explique bien, car dans l'omnicuiseur, tu peux tout faire cuire en  même temps;
Exemple endives au gratin : tu n'as pas besoin de précuire tes endives; tu prépares ta bechamel à part c'est tout; et ensuite tout cuit en même temps. Et il y a des plats où c'est bien plus flagrant.

En cuisson traditionnelle, tu dois souvent précuire des aliments séparés, blanchir un chou, cuire à part des courgettes, pour respecteur leurs fibres. Et bien là ça n'est pas le cas.
Tu peux aussi cuire ton dessert en même temps que le plat. Donc ça évite les multi cuissons.

Bref l'omnicuiseur consomme bien moins que de qu'il faudrait en cuisson traditionnelle pour un plat donné.
Et d'autant quand tu cuis ton dessert, par exemple des fruits au four etc...

Pour ce qui est de la chaleur, perso, je ne suis pas gênée par la chaleur dégagée; ça ne chauffe ni derrière, ni dessus, (on peut toucher le dessus de l'appareil sans pb) ni sur les côtés, ça chauffe un peu devant car le foyer est ouvert; mais bon je ne vois pas comment ça pourrait brûler un plan de travail..

Par contre, le fait de tirer et de repousser le support à cocotte peut laisser des trainées sur le plan de travail; ça me le faisait sur le carrelage, du coup j'ai mis une feuille inox sous l'appareil  ; mais pas pour la chaleur...

Bon maintenant, moi je vous dis ce que j'en sais au travers des questions que j'ai posées et de ce que je fais avec mon omni... je ne suis pas conseillère, mais vous pouvez poser toutes les questions que vous voulez à la demonstratrice sur les foires expos, ou sur leur site, ils répondent sans soucis; là dessus
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par Invité le Ven 4 Avr - 10:45

C'est bizarre, cette histoire de chaleur.
Le plan de travail n'a pas été brûlé, mais elle mettait son appareil au fond et ça en a décollé le joint.
Elle m'a dit aussi qu'elle sentait la chaleur vraiment à distance de l'Omnicuiseur : peut-être était-il défectueux, va savoir ?  Suspect 

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par cpanpan le Ven 4 Avr - 10:52

Je pense que cet été je vais quand même souffrir parce que ma cuisine est une cuisine-couloir et que l'omni est entre l'évier et la plaque de cuisson. Donc, j'ai souvent le nez dessus. En appartement je me prends bien la chaleur, soleil le matin et j'atteints vite les 27° sans omni

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Ven 4 Avr - 16:00

C'est bizarre, je n'ai pas du tout cette impression de chaud. Bon ma cuisine est plus grande, et ouverte, mais bon...
Et l'été dernier, quand je l'ai acheté en plein été, en aout, j'ai fait du pain et tout, et j'ai pas eu de soucis...

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par nelly44 le Ven 11 Avr - 21:37

je l ' ai vu à la foire..... je me laisserais bien tenté mais MR pas trop en ce moment avec nos travaux à la mer!!!!!

vs avez quoi comme modèle, comme cocotte?
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Ven 11 Avr - 21:42

Moi j'ai le V5000 (6 personnes)et ensuite j'ai acheté la grande cocotte (10 p); mais elle me sert bcp moins que la 6 personnes.
En fait elle est plus grande en longueur mais moins en profondeur. ça peut être utile pour mettre de grands moules à cake etc....

Et toi cpanpan tu t'en sers bcp de la 10 personnes ?

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par cpanpan le Sam 12 Avr - 10:02

oui, je me sers des 2. Et j'ai les plats céramiques de la grande cocotte.

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Sam 12 Avr - 10:04

Moi aussi pour les plats ceramiques

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par Invité le Mer 30 Avr - 21:21

Bon alors voila : depuis cet après midi, je suis (l'heureuse ?) détentrice d'un Omnicuiseur Vitalité 5000 acheté sur le bon coin, très bon état... Je mets un point d'interrogation, car je me pose encore beaucoup de questions.  what ? 
Je vais regarder attentivement le livre de recettes et regarder le Dvd (ce que je n'ai pas encore fait, je me suis fiée à vos avis)

J'ai les 2 cocottes (6 et 10 personnes), les grilles, mais pas les paniers vapeur.

Une question : puis je faire du pain "cocotte", c'est à dire sans préchauffer le four, comme je le fais dans mon four traditionnel ? Et si oui, quel tps de cuisson, sachant qu'en four trad c'est 50 mn à 230°
Une autre question (de Zhom) : peut on s'en servir pour réchauffer des plats et les maintenir au chaud (zhom est un fan des plats bien chauds.. )
Derniere question (pour ce soir  drunken ) : dois je acheter les ramequins de céramiques chez le vendeur ou bien puis je me servir de ramequins de céramique ou autre ordinaire ?

Merci de votre aide  sunny

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par cpanpan le Mer 30 Avr - 23:22

1) Le bouquin de recettes prévoit le pain cocotte   - tu as joboba qui le détaille sur son site ainsi que d'autres recettes 
2) On réchauffe les plats en 15min, ils sont bien chauds et gardent mieux la chaleur qu'au Micro Ondes. Zhom va être ravi !
3) Tu peux ne pas acheter les ramequins et utiliser les tiens. Ceux du constructeur ont l'avantage d'être pile poil à la dimension de la cocotte.

Si tu as besoin de  pièces détachées, tu as bien sûr la maison mère mais ils sont présents dans les foires régionales et des grandes villes.

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par Invité le Jeu 1 Mai - 8:05

Merci Cpanpan ! J'avoue que ce petit four me fait un peu peur, il faut le temps qu'il m'apprivoise... Et vite car Zhom a l'air sceptique et je pense qu'on peut réaliser des choses sympas avec lui (l'Omnicuiseur !  lol! )

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Jeu 1 Mai - 8:17

Coucou Xeloud

Question subsidiaire : pour finir tu as acheté celui dont tu avais parlé ou pas ?

Alors pour tes questions Cpanpan t'a parfaitement répondu...
Pour le pain, je le fais toujours maintenant dans le panier vapeur de l'Omnicuiseur; Mais je l'avais fait aussi en moule à cake et ça marche très bien;
Toutefois, si tu as l'occasion d'acheter le panier vapeur pour le 6 p, il te rendra bien des services pour d'autres choses.

Pour le réchauffage, comme t'a dit cpanpan, pas de problèmes, et pas de problèmes non plus pour décongeler et réchauffer un plat;
Saches aussi, que quand tu cuis un plat, à la fin de la cuisson, il restera chaud très longtemps dans sa cocotte en verre.

Pour les ramequins, j'ajouterai que toutes les matières peuvent convenir, mais toutefois, recommandées, le verre, la faience (ou porcelaine) ou la terre; Le silicone passe très bien s'il est de bonne qualité.

Pour maitriser la bête, je t'invite à faire quelques recettes du livre en suivant scrupuleusement leur mode d'emploi.
Ensuite tu auras vite fait de prendre tes marques et de te lancer dans un tas d'impro

Et puis les copinautes sont là...

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par hco le Jeu 1 Mai - 12:21

oups je viens de me rendre compte que je n'ai tjs pas visionné le dvd, j'y vais de ce pas  Smile 
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par hco le Jeu 1 Mai - 13:41

bon, première impression : scepticisme, si je n'avais pas eu le filon par vous, j'aurais tout mis à la poubelle (doc et dvd) là je vais le montrer à zhom qd il rentrera, il adore le poisson ça va peut-être le tenter ?? Je l'ai converti au Cobb de la même façon lol

le gourou du début est plutôt énervant, quant au toubib à la fin, il est tout sauf convaincant, mon four fait basse température aussi, et j'ai un module vapeur, quant à mon plan de travail, il est en bois, donc votre expérience me fait craindre le pire ...
donc je fait impasse et passe    
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par hco le Jeu 1 Mai - 14:52

questions : à quelle température cuit le pain ? parce que du pain à basse T° ça m'interpelle quelque part ...
et comment crée-t-on de la vapeur d'eau en dessous de 100° ??
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par Invité le Jeu 1 Mai - 20:57

@Jo : non, finalement il y a eu une autre annonce d'une dame dans l'est et comme mon fils travaille sur cette région, il est allé me le chercher et l'a rapporté sans encombre. Il y a les 2 cocottes pyrex, les grilles , mais pas le panier. En quelle matiere il est ? Inox, alu, acier ? Si je n'en trouve pas en magasin je le commanderai
Sur les photos, j,avais vu qu'il était en tres bon état, et avec les 2 cocottes, 400€ est un prix raisonnable.

Pour le pain, si j'utilise une cocotte Tupp, dois je mettre le couvercle de ma cocotte en plus du couvercle du four ? (Comme au four trad)

@Hco  : d'accord avec toi pour les gourous, le dvd fait limite secte  mais après, je pense que c'est assez bien expliqué et à nous de faire le tri...

Je vais me lancer, je sens que ça démange Zhom : il m'a dit "on ne ferait pas ma côtelette avec le four ?"   

J'aurai surement d'autres questions plus tard, mais je vais découvrir la bête d'abord  

Bises à tous I love you

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Ven 2 Mai - 8:37

Xeloud, moi je cuis le pain sans autre couvercle que celui de la cocotte;  je ne pense pas que l'omnicuiseur puisse cuire ton pain dans ton moule tupp fermé, étant donné que les infra rouges fonctionnent à fond, toute la cuisson pour le pain; ton couvercle va fondre....
Si tu veux faire cuire ton pain à l'omnicuiseur, poser ton moule dans la cocotte avec la grille position basse. Sans couvercle de ton moule, mais seulement celui de la cocotte en verre.
Puis suivre les instructions page 102
Attention quand tu jugeras que ton pain est suffisamment doré au dessus, poser une feuille d'alu entre voute et cocotte
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par Invité le Mer 7 Mai - 0:24

Ca y est : j'ai fait mon premier plat à l'omnicuiseur. Un osso bucco.

Très bon, tout simple. J'ai juste trouvé que 50 mn de cuisson c'était un peu court. La prochaine fois j'ajouterai qq minutes.

Nettoyage facile. J'aime beaucoup voir le plat en train de cuire !
Attention, ça chauffe pas mal sur les côtés et je l'ai éloigné de ma colonne en bois, par sécurité. Mais vraiment, je suis contente. Je vais faire d'autres essais... bounce bounce 

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Jeu 8 Mai - 9:48

hco a écrit:questions : à quelle température cuit le pain ? parce que du pain à basse T° ça m'interpelle quelque part ...
et comment crée-t-on de la vapeur d'eau en dessous de 100° ??

J'avais posé la question pour la température du pain : la température sous la croute du pain est  inférieure à 100 ° (97/98° C exactement)


Concernant la vapeur , j'avais également posé la question :

elle est visible  en fonction de la température extérieure

par grand froid , quand on expire , la vapeur de notre souffle est visible .

-  Idem pour l’omnicuiseur , les parois  «  froides »  latérales extérieures et frontales mettent en évidence la formation de condensation ayant pour origine la vapeur formée à l’intérieur de la cocotte

- En cuisine,  elle se développe à partir de 60° C et elle atteint son maximum ( très grosses bulles de 10MM et plus ) dès qu’on dépasse les 100° C
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Mar 15 Juil - 10:31

L'Omnicuiseur vitalité  va mettre bientôt en ligne un magazine de recettes et d'informations sur les bienfaits de la cuisine santé (et donc de la cuisson à l'Omnicuiseur). La partie commerciale, informations techniques et sav restant quant à elle sur le site actuel de l'Omnicuiseur.
En attendant il y a la Page officielle FB avec des liens vers la page Nouvelle Caledonie, et celle de la polynesie française.


Dernière édition par joboba le Mar 15 Juil - 11:12, édité 1 fois
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Mar 15 Juil - 11:14

J'ai corrigé, merci Cpanpan il y avait un guillemet de trop dans le lien
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par iloa le Mar 15 Juil - 11:28

je n'ai pas encore regardé le cd envoyé pour l'omni cuiseur (mais j'ai des excuses!!!)
à chaque fois cela me ramène à l'ancien forum et la petite guéguerre!!!!!!
mais pour lui aussi, ma CB va réfléchir très longuement!!!!!!!!!!!!

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par cpanpan le Jeu 17 Juil - 13:08

Le pain est proposé pour les mêmes quantités de farine dans la cocotte standard et la grande. Vous avez préféré laquelle ?

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par Invité le Jeu 17 Juil - 20:54

@ Iloa : pourquoi pas un d'occasion comme moi à 400€ ? Je n'ai aucun regret, il fonctionne très bien !

@ Cpanpan : j'peux pas te dire, je n'ai pas encore fait mon pain à l'omnicuiseur. Je cherchais un panier identique, mais pas trouvé, alors je vais le commander.

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Ven 18 Juil - 8:46

Cpanpan, moi je fais tjrs dans le panier cocotte 6 personnes; il me va comme format de pain !

ce que je voudrais c'est faire des baguettes dans la 10 p, mais sur la grille bien entendu; faut que je fasse l'essai
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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par cpanpan le Ven 18 Juil - 8:52

J'ai fait mon dernier pain cocotte dans le grand format. Ma boule avait  gardé sa forme ronde. Compter  5 min de cuisson de plus. Photo à extraire, elle est dans l'appareil (pas dans l'omnicuiseur bien sûr)

cpanpan

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Ven 18 Juil - 8:57

tu n'as augmenté les quantités ?

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par cpanpan le Ven 18 Juil - 9:41

500g de farine, mais la prochaine fois je passerai bien à 750g. J'ai pas de photo, j'avais une belle boule bien ronde, je pensais l'avoir fixée pour la postérité. Ce sera pour la prochaine fois

cpanpan

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Re: L'Omnicuiseur Vitalité

Message par joboba le Ven 18 Juil - 9:52

pan pan cucu !!! Laughing Laughing Laughing 

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