Seb FR701300 Friteuse Pro Fry Oleoclean 3,5 L Inox

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Seb FR701300 Friteuse Pro Fry Oleoclean 3,5 L Inox

Message par Invité le Jeu 10 Avr - 9:33

J'ai cette friteuse depuis noël et j'en suis vraiment satisfaite ! Elle chauffe assez rapidement (je n'ai jamais chronométré mais je le ferais la prochaine fois si ça vous intéresse), son système de filtration d'huile est tout à fait au point. J'ai déjà filtré mon huile deux fois et elle est vraiment nickel quand je la remet dans ma friteuse.
Tout passe au lave vaisselle, sauf la résistance bien évidement.

Si vous avez des questions n'hésitez pas  Very Happy 

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Re: Seb FR701300 Friteuse Pro Fry Oleoclean 3,5 L Inox

Message par nelly44 le Jeu 10 Avr - 9:37

merci Véro,
il faut les plonger 2 fs les frites, elles sont bien croustillante ? y a t il risque de débordements de l huile ?

j aime pas les friteuses, ça me fait peur, c vrai qu' à la mer, les enfants aiment bc les moules / frites ...
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Re: Seb FR701300 Friteuse Pro Fry Oleoclean 3,5 L Inox

Message par Invité le Jeu 10 Avr - 9:59

Pour l'instant je n'ai réussit qu'avec des frites congelées pour avoir des frites croustillantes Sad Faut que je trouve vraiment comment faire avec des frites fraiches. Je sais qu'il faut les cuire dans 2 bains avec températures différents mais quelles température? Laver et sécher les frites avant ou pas ????
Il n'y a pas de risque de débordement,le niveau maxi d'huile est loin du bord de la cuve. Je ne fais pas forcement cuire mes frites avec le couvercle, par contre sous la hotte en marche.
Il y a une position pour faire égoutter les frites.

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Re: Seb FR701300 Friteuse Pro Fry Oleoclean 3,5 L Inox

Message par nelly44 le Jeu 10 Avr - 10:08

ok Véro, merci ..
pas de frites congelés chez ns.....
déjà si y a pas débordement
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Re: Seb FR701300 Friteuse Pro Fry Oleoclean 3,5 L Inox

Message par Lassie le Ven 11 Avr - 22:07

J'apporte mon grain de sel pour les frites croustillantes
1er bain à 140 ° pendant 6 min
2eme bain à 180 ° pendant 2 min
et il faut les laver et les sécher dans un torchon.
J'avais la même que Vero31 mais elle disjonctait et j'ai une " rotofriteuse " de Delhongi
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Re: Seb FR701300 Friteuse Pro Fry Oleoclean 3,5 L Inox

Message par joboba le Sam 12 Avr - 8:29

La mienne ressemble à celle de Vero,  mais c'est une encastrable. ET à mon changement de cuisine, on a prévu avec Schmidt pour la réencastrer dans le nouveau plan !!!  bounce En plus avec la nouvelle implantation, le piano est plus à droite et la friteuse rentre plus sous la grande hotte)
bref c'est une Roller gril
Elle est à zone froide.
Je n'ai pas de soucis de goût si par exemple j'y fais du poisson, les frites ont bien leur goût de frites !

Pour le débordement : oui le niveau est bien placé bas dans la cuve, mais j'ai toutefois eu un problème une fois, bon pas grand chose! mais certainement de ma faute, trop de quantités de frites, ou thermostat mal réglé ! mais en fait, rien de différent par rapport à n'importe quelle friteuse, il faut être prudent  

Pour dorer, les frites, même technique que Cpanpan; et surtout bien essuyer les frites... Mais ensuite, cela peut être différent en fonction de la matière grasse employée ? Et enfin, surtout il faut les bonnes pommes de terre...
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Re: Seb FR701300 Friteuse Pro Fry Oleoclean 3,5 L Inox

Message par cpanpan le Sam 12 Avr - 11:16

C'est quoi ma technique ?  what ? 

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Re: Seb FR701300 Friteuse Pro Fry Oleoclean 3,5 L Inox

Message par joboba le Sam 12 Avr - 11:41

hihihihi je vois des lapins partout !!!!!!     ben mince, ben non c'est notre Lassie qui a parlé des techniques de chauffe !!!

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Re: Seb FR701300 Friteuse Pro Fry Oleoclean 3,5 L Inox

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