Crème patissière sans peau

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Crème patissière sans peau

Message par Zosephine le Ven 2 Mai - 17:22

Pour éviter la formation d'une sorte de peau à la surface de la crème, il suffit d'y déposer un peu de beurre frais (cela fonctionne également pour la béchamel et autres sauces.

Zosephine

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