Instant Pot

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Re: Instant Pot

Message par cpanpan le Jeu 26 Fév - 13:42

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhh ?????

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Jeu 26 Fév - 14:15

Je dis encore que, car je ne me sers plus de cocotte minute depuis belle lurette.

Mais bon je trouve que pour le prix il est très très intéressant, car même une simple cocotte minute vaut ce prix là ! alors que l'Instant Pot est ultra polyvalent;

Si je n'avais pas eu d'omnicuiseurs, je pense que j'aurais sauté dessus.
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Re: Instant Pot

Message par nelly44 le Ven 27 Fév - 19:57

tu pense qu il peut remplacer l omnicuiseur Joboba?
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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Sam 28 Fév - 10:53

Ne connaissant pas l'Omnicuiseur, je n'en dirai rien! Mais l'Instant Pot, que je commence à comprendre vraiment, est bien pratique. Je fais de la cuisine basse température également dedans: l'effiloché de porc, par exemple.
Hier, travers de porc à l'aigre-douce et riz (cuit au micro-ondes). On s'est régalés.
Ce midi, cuisses de poulet, haricots verts et pdet. Pour demain, je prévois entrecôte,légumes au four et une salade de fruits aux épices. Faut d'ailleurs que je m'y mette, ça ne se fera pas toute seule!
Bonne journée à toutes!

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Jeu 5 Mar - 16:25

Alors Angel2b, toujours ravie ?

ca va pas trop de vent par chez toi ? j'ai vu que Corse en alerte meteo
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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Jeu 5 Mar - 16:51

Bonjour Mesdames !
Oui, je commence à savoir l'utiliser! Ce midi, golubtsy (recette russe trouvée sur le Net - feuilles de chou farcies boeuf et porc). Mon mari, ma fille et mon petit-fils se sont régalés.
Pour demain, campagnoli et perugine! Traduction: petits haricots secs œil noir et saucisses italiennes un peu épicées. La maison est toute parfumée...

Le seul reproche que je pourrais faire à l'Instant Pot est le temps nécessaire du "préchauffage" pour la mise en pression de la fonction autocuiseur. J'ai un peu oublié l'époque où j'utilisais une cocotte minute...

Ici, depuis plusieurs jours, vent et pluie alternent. La neige est retombée sur les montagnes. C'est l'hiver, quoi...

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Re: Instant Pot

Message par iloa le Jeu 5 Mar - 17:00

je ne connais pas les haricots oeil noir!
s'ils sont meilleurs où les trouve-t'on?
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Re: Instant Pot

Message par cpanpan le Jeu 5 Mar - 17:03

Angele, tu nous racontes la préparation de ta recette golubtsy. Ce WE dernier j'ai fait un chou farci (porc-veau) dont nous nous sommes régalés et que je ne manquerai pas de refaire. Peut être qu'ils se ressemblent !

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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Jeu 5 Mar - 18:54

Les haricots œil noir sont aussi appelés "cornille". On peut en voir chez notre ami G**gle. Ils cuisent très rapidement, sans trempage préalable et sont fins au goût. Je les trouve ici très facilement dans les supermarchés. Sur le Continent, je ne sais pas.

Pour les golubtsy, j'ai mélangé deux recettes. La première, ici, et la deuxième, là. J'ai donc rajouté de la carotte râpée à la première recette et après avoir fait revenir mes petits machins à la poêle, je les ai mis dans un plat, couverts de sauce au four à 175 °C pendant 40 mn. La crème fraîche a été mise dans l'assiette. J'ai préparé les bidules la veille et les ai fait cuire le lendemain matin pour le repas de midi. La recette sur Y**t*be m'a bien aidée pour la préparation des feuilles de chou. Et il n'y a pas besoin de comprendre le russe!

Quant au reste de chou, il m'a servi à préparer un coleslaw. C'est une recette que je fais depuis des années et je ne sais plus d'où elle vient. D'une époque où on ne connaissait pas encore Internet et où je cherchais dans les livres et les revues.
Je vous la joins dans la rubrique "recettes".

P.S. du 6 mars. Eh bien! la photo qui me semblait bien passer hier soir n'est plus ce matin qu'un infâme amas de sigles et de symboles non traduisibles en photo! Dommage...
Et quant au fromage cité par Iloa, je ne vois pas où j'en ai mis. Par contre, si tu veux la recette du steak frites, je suis à ta disposition!    

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Mar 14 Avr - 11:03

Angèle, tu l'as testé niveau cuiseur à riz ?

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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Mar 14 Avr - 16:04

Oui. Justement, aujourd'hui, j'ai fait un risotto. Il était parfait.Ayant un reste de bouillon, je l'ai utilisé et le risotto était parfumé juste comme il faut. J'avais pourtant mis la quantité de liquide un peu au pif! et paf! cela était parfait. Pour une fois...
Sauf en pâtisserie, je suis une cuisinière de l'à-peu près. Laughing

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Mar 14 Avr - 16:57

grrr, je crois que je vais finir par me laisser tenter.....

Tu peux cuire gateau dedans comme dans un moule au four ?

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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Mar 14 Avr - 17:32

En théorie, oui. Mais je n'ai pas essayé. Par contre, j'ai fait les crèmes caramel - recette classique de cocotte minute - et parfaitement réussies.

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Mar 14 Avr - 19:12

J'ai supprimé de ce post, une réponse que j'avais faite sur l'omnicuiseur, disant que cela n'avait rien à voir comme matériel, que c'était un appareil de cuisson basse température, trè polyvalent  etc... mais après j'y parle de magimix, donc j'ai dû me tromper d'endroit;
La comparaison était faite avec un robot cuiseur, et pas avec l'instant pot qui est aussi un mode de cuisson très polyvalent et qui cuit aussi à basse température.

Instant Pot que je pense de plus en plus acheter ! la cuisine d'été  ou les vacances..
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Re: Instant Pot

Message par Invité le Mar 14 Avr - 21:27

Curieuse comme je suis je suis allez voir sur le site et il ressemble au kookeo au niveau du principe de fonctionnement il est moins cher mais j'ai peur que ça accroche au fond car ce n'est pas anti adhérent . Angel ça accroche pas au fond? T'as hésité avec le cookeo ou pas...je pense qu'il complèterait bien cookinet...affaire a suivre...

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Mar 14 Avr - 23:33

Ouille ! Laughing

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Instant Pot

Message par Angele2b le Jeu 16 Avr - 10:32

Non, non, il n’attache pas du tout. Si je ne programme pas trop longtemps!!! Mais si cela attache un peu (en vrai, ça arrive de temps en temps), il suffit de laisser tremper quelques minutes et ça s'en va tout seul avec une éponge ordinaire. Pas de gratte-gratte surtout. Et pour ôter les traces brunes qui pourraient rester, la potion magique: deux c. à spe d'eau chaude, 2 c. à spe de vinaigre d'alcool, une goutte d'huile, une goutte de produit vaisselle. Avec l'éponge, frotter énergiquement sur les traces, et voilà, plus rien!

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Jeu 16 Avr - 10:50

Angele, peut on mettre du papier cuisson si on veut cuire un gateau ou autre ?

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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Jeu 16 Avr - 15:13

J'avais utilisé le papier cuisson avec le multicuiseur Phi**ps. Ça fonctionnait bien. Avec l'IPot, pas encore essayé. Mais cela ne saurait tarder! De nombreuses recettes courent sur le Net, tant avec "multicuiseur" qu'avec "autocuiseur" ou "cocotte minute". J'ai vu sur YouT** une recette de chinois qui me plaît bien. Et j'ai quelques casseroles sans manche qui entrent bien dans le IPot et font occasionnellement fonction de plat (juste pour cuire, hein) à gâteau.

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Re: Instant Pot

Message par Invité le Jeu 16 Avr - 15:59

Alors tu le trouves bien. Tu avais regarde le cookeo ? C'est bien la même chose ?

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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Jeu 16 Avr - 16:34

Excuse-moi, Titoune, j'ai oublié dans le post précédent de te répondre. Non, je n'avais pas regardé plus que ça le Cookeo. Trop cher pour une cocotte-minute, à mon avis. Et je ne peux donc te dire s'ils sont identiques dans leurs fonctions.
Là, je vais essayer de faire un chinois dans l'IPot. Je vous tiens au courant du résultat.

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Re: Instant Pot

Message par Invité le Jeu 16 Avr - 16:55

L'instant pot a l'air plus polyvalent que le cookéo qui est juste un auto-cuiseur électrique avec quelques recettes préprogrammées.

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Jeu 16 Avr - 17:06

Angèle, tu pourrais me dire quel modèle exact tu as acheté stp, où et combien ? j'ai relu le post, mais je n'ai pas compris si c'est celui du lien de départ ou un autre. Moi je ne veux pas non plus celui avec la clef usb, pour moi ça n'a aucun intérêt ni aucun sens d'être relié à une usb ou en wi fi ; je veux un appareil normal simple.

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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Jeu 16 Avr - 17:33

C'est celui-là. Je l'ai payé 169 €.
Et je découvre aujourd'hui qu'il n'a pas la fonction "four". Je ne m'en servais que très modérément sur le Ph***ps. Pour faire de l'effiloché, j'utilise la fonction "cuisson lente".
Aujourd'hui, je fais un essai de pâtisserie (?) un chinois, en utilisant la fonction "autocuiseur", "high".

Je viens d'aller voir, et le résultat n'a pas l'air brillant! Je crois bien que cela va se terminer dans le four normal! caprice pleur  

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Re: Instant Pot

Message par Invité le Jeu 16 Avr - 17:57

Rohhhhh ben zut

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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Jeu 16 Avr - 20:25

Le gâteau a très bien levé dans l'IPot, mais a cuit dans le four classique. Très bon, mais pas de four dans l'IPot...

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Jeu 16 Avr - 20:29

Sad

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Re: Instant Pot

Message par Invité le Jeu 16 Avr - 20:56

C'est pas grave tu as toujours ton four pour les gâteaux. Il fait d'autres choses... Wink

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Jeu 16 Avr - 21:07

oui... j'ai surtout l'omnicuiseur, mais je veux pas le trimbaler en vacances...
bon l'an dernier, j'avais pris le companion, cette fois je prendrais le magimix ou l'instant pot ! Question

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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Ven 17 Avr - 9:58

Bon. Je suis vraiment nouille. Je viens - enfin - de comprendre la fonction du bouton "timer"! Seulement deux mois pour comprendre... si je lisais les notices en entier dès le début, cela fait belle lurette que mon appareil fonctionnerait comme il l'aurait dû! Je lis bien les notices, mais en biais...
En fait, le bouton "timer" a la fonction "retardateur", pour programmer un départ de cuisson à l'heure de son choix. Si jamais vous achetez un Instant Pot, pas besoin de lire la notice, puisque je vous le dis!!! roule des yeux

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Ven 17 Avr - 11:54

hihihihihihihi !!!
Alors pour résumer cet Instant pot fait :

- mijoteur
- cuiseur à riz
- cocotte minute
- vapeur
- maintien au chaud
- yaourtière ?

j'oublies qqchose ?

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Re: Instant Pot

Message par iloa le Ven 17 Avr - 15:13

oui, il te fait de l'oeil, lol!
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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Ven 17 Avr - 16:54

Voilà les fonctions indiquées sur l'appareil:
- Soupe: fonction utilisée, juste ce qu'il faut. Attention! ça ne mixe pas les ingrédients!
- Viande/Ragoût: fonction utilisée. Pour les ragoûts, parfait. Pas essayé pour les rôtis. Je ne pense pas que ce soit cette fonction;
- Chili: fonction utilisée, juste ce qu'il faut;
- Volaille: fonction utilisée, juste ce qu'il faut; plutôt en sauce. Pas essayé en volaille rôti. Même réflexion que Viande/Ragoût;
- Slow cook: fonction utilisée, comme on veut;
- Sauté: fonction utilisée, doré ou brûlé autant qu'on le souhaite;
- Riz: fonction utilisée, parfait;
- Multi-grains: fonction pas encore utilisée;
- Vapeur: fonction utilisée, juste ce qu'il faut;
- Yaourt: fonction pas encore utilisée.
Le maintien au chaud fonctionne très bien et l'autocuiseur aussi. Surtout maintenant que j'ai enfin compris le fonctionnement du "timer"...
Mais pour le four, on repassera. lol!

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Re: Instant Pot

Message par Invité le Ven 17 Avr - 17:01

En fait c'est un multicuiseur/mijoteur/cuiseur vapeur/cuiseur céréales/fromagère/cuiseur haute pression. En un mot il fait tout cheers Pas mal du tout, je ne connaissais pas mais ne demande qu'à connaître Wink Pour la fonction four sur ce style d'appareil ce n'est pas génial, j'ai essayé un gâteau dans mon multicuiseur philips, mangeable mais bon faut pas être trop difficile. Et vu le prix je trouve qu'il a un excellent rapport.

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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Ven 17 Avr - 17:05

Voilà, Dahoma. Tu as tout dit! Le bol a une capacité de 6 l (utilisation réelle max. 4,5 l ou 5 l) et est en inox, très facile à entretenir. Si on veut un 2e bol, 35 € chez Am***n, et joint d'étanchéité 14 €.

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Re: Instant Pot

Message par Invité le Ven 17 Avr - 17:09

6 litres, ça fait pas mal, il est génial cet appareil et personne ne m'en avait parlé avant que je vienne ici Sad

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Sam 18 Avr - 10:04

Angèle, tu as vu ça
http://instantpot.com/cheese-flan/

sur le site canadien, il y a de quoi trouver son bonheur.  

Je leur ai écrit pour leur poser quelques questions.

Tu peux t'abonner aussi à la newsletter pour avoir les nouvelels recettes
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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Sam 18 Avr - 10:41

Oui. Merci Joboba. Je le connais, ainsi que quelques autres, mais tous en anglais! Même sur FB...
Il reste à créer en français! Smile
Par contre, dans la recette du Flan au fromage, je suppose que le "6 T sugar" correspond à "6 Tbsp", ou "6 cuillères à soupe". Parce que s'il s'agit de "6 tasses" de sucre, même pour du caramel... cela me semble vraiment beaucoup.

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Sam 18 Avr - 11:21

Normalement tu peux demander la traduction automatique pour le site.
J'ai fait ça et çe traduit aussi les recettes; mais apparemment ça ne change pas les oz, et les T.



Dernière édition par joboba le Sam 18 Avr - 11:25, édité 1 fois

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Re: Instant Pot

Message par iloa le Sam 18 Avr - 11:21

lorsque je vais sur le lien que tu as donné JO, je fais un clic droit ,tu as "traduire en français" ok,et la recette se met en français!!!!
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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Sam 18 Avr - 11:25

Oui, ce n'est pas la traduction automatique. Ça, pas de problème, c'est juste ce tout petit détail, non traduit, du "6 T". Je m'en tiendrai à "6 cuillères à soupe".

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Sam 18 Avr - 11:29

Oui ! moi je l'ai mis en traduction automatique ce site, et ça me traduit dès que j'ouvre; mais la traduction est littérale.
par exemple : lait évaporé
et en plus oui, ça n'explique pas le T du sucre, ni la concordance des oz, mais ça les once liquides, on peut trouver concordance en ml


Dernière édition par joboba le Sam 18 Avr - 11:32, édité 1 fois (Raison : i)
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Re: Instant Pot

Message par iloa le Sam 18 Avr - 11:43

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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Sam 18 Avr - 11:52

Oui, merci, Iloa. Mais depuis longtemps, j'ai les mesures en cups et en cuillères (à thé et à soupe). Cela aide bien et évite les conversions, les recherches sur Internet. Et il existe maintenant des verres mesureurs qui font les mesures d'un côté en ml et dl et de l'autre en cups.

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Sam 18 Avr - 12:02

merci Iloa ! j'essaierai de mettre ce lien dans un post dédié qu'on le retrouve facilement

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Re: Instant Pot

Message par claire79 le Sam 18 Avr - 12:03

Et c'ets quoi du lait évaporé ? du lait concentré ?
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Re: Instant Pot

Message par joboba le Sam 18 Avr - 12:07

déshydraté je pense....

Au fait Claire, sais tu que dans l'instant pot tu peux stériliser du lait ? enfin, je ne sais pas si c'est dans toutes les versions. (sauf mauvaise traduction....)

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Re: Instant Pot

Message par iloa le Sam 18 Avr - 12:21

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Re: Instant Pot

Message par Angele2b le Sam 18 Avr - 17:10

Depuis deux ou trois ans, je suis radio canadienne également, mais des chaînes classiques, avec un minimum de bavardages car 5 ou 6 heures de décalage suivant les saisons.
Quant au lait concentré, ça me rappelle systématiquement l'humour de Francis Blanche et Pierre Dac. Ce qui ne nous rajeunit pas, ma bonne dame! hihihi

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Re: Instant Pot

Message par joboba le Sam 18 Avr - 18:05

Oui.......... Laughing

Angèle, j'ai encore une question, l'appareil est fabriqué au canada ou en chine ? car j'ai vu qu'il mette notice aussi en chinois ! Sad

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Re: Instant Pot

Message par Invité le Sam 18 Avr - 18:59

Oh la la moi je crois bien que joboba va craquer avant moi...
J arrête pas d'aller le voir sur Amazon et il me fait de l'œil ...grrrrr je tiendrai bon....pour un petit moment encore !

Mais petite question
Peut faire revenir les oignons ou autres avant de faire la cuisson ???

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Re: Instant Pot

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