Poches à douilles, entonnoir à piston etc...

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Poches à douilles, entonnoir à piston etc...

Message par joboba le Dim 17 Mai - 20:33

Je réponds ici à Cassonade pour les poches à douille :

Pour les poches à douille, alors :

- j'utilise une poche à douille en plastique que j'ai trouvé chez un professionnel pour restaurateur;

- ensuite j'ai acheté ça : Poche Lekué, dont je ne suis pas satisfaite; je m'en suis servie qu'une fois; mais bon... je réessaierai

- ensuite j'ai ça pour remplir des verrines, empreintes etc.. avec des préparations liquide à semi liquide :
Entonnoir à piston

je l'ai trouvé chez gamm vert et c'est très pratique. Mais ça marche pas pour les préparations trop épaisses, pour lesquelles la poche à douille reste pour moi la meilleure solution

J'ai vu sur le site Francis Batt, un truc qui me plait bien, mais un peu cher
http://www.francisbatt.com/produits/le-tube-piston-doseur-a-patisserie-75-cl-pour-des-gateaux-parfaits?pkey=516

D'ailleurs sur FRancis Batt, très complet au niveau poches et douilles :
http://www.francisbatt.com/patisserie/presentation-et-decoration/poches-et-douilles/


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Re: Poches à douilles, entonnoir à piston etc...

Message par joboba le Sam 6 Juin - 17:04

Ca y est j'ai commandé le tube piston De buyer sur le site Francis Batt. Avec mes points privilèges, d'achat de mon cookinet, ça m'a fait une réduction de 16 euros, et pas de fdp.

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Re: Poches à douilles, entonnoir à piston etc...

Message par joboba le Jeu 11 Juin - 10:14

Mon tube De Buyer est arrivé; ça a l'air du tonnerre. Je vais tâcher d'essayer ce week end.

Merci de ton avis Bichette ; je me serais peut être pas lancée sinon.

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